Tutto il buono per natura.
Azienda Agricola a produzione biologica certificata.
Crediamo nella genuinità della nostra terra coltivando senza aggiunta di pesticidi, utilizzando il metodo di agricoltura a produzione integrata.
Dalla semina alla raccolta siamo in grado di garantire la provenienza di tutta la frutta e verdura. Coltiviamo la terra valorizzando la tradizione e la cultura del territorio, riscoprendo antichi sapori.
Cosa produciamo in Cascina Mellano?
Frutti antichi
Abbiamo scelto l’agrobiodiversità, intesa come il risultato di un processo evolutivo che ha generato, attraverso la selezione dei contadini, la molteplicità di frutti che oggi possiamo assaporare. Oltre 1000 piante di frutti antichi, ossia di quelle varietà di frutti che con l’avvento delle colture industriali sono tramontati.
Hanno caratteristiche uniche:
- Elevata resistenza alle fitopatologie sia della pianta che del frutto.
- Proprietà organolettiche migliori (es. fino al 29% di vitamina C in più).
- Conservabilità nel tempo senza uso di refrigerazione.
Ortaggi
Offriamo quotidianamente verdure fresche con la massima attenzione alla salubrità dei prodotti.
Le coltivazioni abbracciano il metodo di agricoltura a produzione integrata, ossia una particolare tecnica di produzione agricola che consente di ridurre i residui di fitofarmaci nei prodotti agricoli che finiscono sulle nostre tavole e di attenuare, di conseguenza, l’impatto ambientale dovuto all’uso indiscriminato di prodotti chimici.
Olio Extravergine
Il nostro Olio Extravergine ricavato da olive taggiasche è prodotto nel rispetto dell’ambiente, utilizzando metodi in linea con il trattamento biologico.
La raccolta e la frangitura avvengono in tempi molto ristretti al fine di garantire una migliore qualità dell’olio che viene macinato a freddo in frantoi di fiducia. L’olio prodotto viene conservato in contenitori d’acciaio per mantenerne la genuinità e la qualità.
Utilizziamo esclusivamente concimi organici naturali, ma ciò nonostante abbiamo intrapreso il cammino della conversione biologica: un processo che ufficializza e controlla il rispetto dei principi di produzione al termine del quale è previsto il riconoscimento della certificazione Biologica.
Uova
Le galline ovaiole del nostro allevamento godono di un autentico paradiso ambientale, si nutrono con mangimi naturali meticolosamente scelti e possono scorrazzare libere durante il giorno all’interno di un’area verde a loro dedicata.
La notte invece godono della protezione di innovativi pollai coibentati e dall’elevato standard igienico.
In poche parole? Sono le Regine di Cascina Mellano.
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Az. Agr. Cascina Mellano
Orario di vendita diretta ESTIVO
Da Lunedì a Venerdì
h. 8.30 - 13.00
h. 15.00 - 19.00
Sabato 8.30 - 13.00
Orario di vendita diretta INVERNALE
Da Lunedì a Venerdì
h. 8.00 - 13.00
h. 14.00 - 18.00
Sabato 8.30 - 13.00
Via Secondo Mellano, 145
Oasi Mellano - Rivalta di Torino (TO)
info@cascinamellano.it
Az. Agr. Cascina Mellano - Oasi Mellano Rivalta di Torino - P.IVA e C.F. 11893430014 - R.E.A. 210354
FEASR Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale:
L'Europa investe nelle zone rurali.
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